对牛奶中的蛋白质进行下列实验:取30.0mL牛奶,用盖尔达法分解蛋白质,把氮完全转化为氨,用50.0mL0.5mol/L的H2SO4溶液吸收后,剩余的酸用1mol/LnaOH溶液中和,需38.0ml.盖尔达法是:蛋白质(浓硫酸、
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/06 13:40:33
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