作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 21:46:00
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主料： 莲藕 1000克 牛腩（腰窝） 1000克
调料： 柱侯酱 160克 姜 160克 大蒜 15克 冰糖 80克 老抽 10克 陈皮 5克 各适量
莲藕牛腩煲的做法：
1. 牛腩在沸水中滚十五分钟,捞起冷水中洗过,切件；
2. 姜去皮,拍扁,切碎；
3. 蒜头去衣捣烂；
4. 陈皮浸开,洗净；
5. 烧热锅,下油,放入姜,蒜头爆香,续下柱侯酱,牛腩同爆,洒下些烧酒,倾下三大汤碗清水,加入冰糖,老抽,味精等调适味,加入陈皮,改用瓦缸盛起,放在炉火上煲熟为止.
6. 将莲藕1000克,去皮,洗净,拍扁,加入牛腩肉,配上一些青蒜,半件南乳同煲至好,吃起来,别具风味.
更多莲藕牛腩煲信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/lianouniunanbao