牛奶瓶 细菌爸爸 半规管个个喝完牛奶的牛奶瓶里,有一种细菌,那是什么,用什么试剂可以验证?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/01 10:27:47
牛奶瓶 细菌爸爸 半规管个个喝完牛奶的牛奶瓶里,有一种细菌,那是什么,用什么试剂可以验证?
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喝完牛奶的牛奶瓶里,有一种细菌,那是什么,用什么试剂可以验证?

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你这个是什么牛奶?
一般的的话,就很多了,大肠菌 杂菌 霉菌 最常见的就是这三种
如果是酸奶,这个可能是乳酸杆菌
下面这个就是比较现成的办法
实验
酸乳及泡菜中乳酸杆菌的分离与初步鉴定
目的要求(1)学习从发酵食品中分离纯化乳酸杆菌的方法.(2)了解乳酸杆菌的初步鉴定方法.
基本原理 乳酸杆菌是发酵工业上常用的菌种.乳酸杆菌为厌氧和微好氧,G+菌,表面生长菌落较小.能发酵葡萄糖或乳糖产生乳酸,将培养基中的碳酸钙溶解,产生透明圈.有一些乳杆菌,如保加利亚乳杆菌在15℃时不生长,在45℃甚至50℃时生长,最适生长温度40~43℃;而有些乳杆菌,如植物乳杆菌在15℃时生长,45℃时一般不生长.最适生长温度30℃左右.因此,利用这些特点可对它们作初步分离与鉴定.
实验材料
3.1 材料 酸乳1瓶,泡菜汁1管.
3.2 培养基及试剂 酸化MRS固体培养基,MRS液体培养基,9mL的无菌生理盐水,灭菌CaCO3,革兰氏染色液,乳酸标样,滤纸等.
3.3 仪器及用具 30℃和40℃恒温培养箱,1mL无菌吸管,无菌培养皿.4 实验
方法与步骤
4.1 样品稀释无菌吸取酸乳和泡菜汁各1mL于9mL的无菌生理盐水中,混匀,即成10-1的样品稀释液,再根据需要依次按10倍进行系列稀释,制成不同稀释度的稀释液.
4.2 到平板取适宜稀释度的稀释液1mL于无菌培养皿中.以无菌操作按2%(w/v)的量把灭菌的CaCO3加入融化了的MRS培养基中,于自来水中迅速冷却培养基至46℃左右(手感觉到有点烫,但能长时间握住),边冷却边摇晃使CaCO3混匀,但不得产生气泡,然后迅速倾注到培养皿中,摇匀.
4.3 培养待培养基凝固后,倒置平皿分别放入30℃和40℃恒温培养箱中培养(酸乳样品放在40℃条件下培养,酸泡菜汁样品放在30℃条件下培养).
4.4 结果观察培养24~48h后观察菌落特征并挑取可疑单菌落到MRS液体培养基,30℃和40℃恒温培养箱中培养24h后涂片做革兰氏染色,显微镜下观察其形态特征.并将其培养上清液采用纸层析法检测乳酸的产生情况.
5 实验结果酸乳中的保加利亚乳杆菌:菌落周围产生CaCO3的溶解圈,发酵上清液经纸层析测定证明产乳酸.菌落直径约1~3mm,无色素,呈白色至淡灰色,菌落表面较粗糙.革兰氏染色镜检阳性,杆状,细胞较长,细胞宽约2μm,有时呈线形,幼龄培养物中细胞以单生或成对为主.酸泡菜汁中的植物乳杆菌:菌落周围产生CaCO3的溶解圈,发酵上清液经纸层析测定证明产乳酸.菌落直径1~3mm,乳白色,偶有浓或暗黄色.革兰氏染色镜检阳性,杆状,菌体大小约0.9~1.2μm×3~8μm ,以单生、成对或短链排列.
6 注意事项(1)由于乳酸杆菌的耐酸性较强,所以应采用酸化MRS固体培养基,这样有利于分离到目的菌.(2)出现CaCO3溶解圈仅能说明该菌产酸,不能证明就是乳酸菌,要确定还必须做有机酸的测定,最简便和最常用的方法是纸层析法.

你说的是乳酸菌么? 这个...直接用试剂可能没法证明吧。可能的证实方法是,封好瓶盖,在室温下放置一段时间(几天)。乳酸菌无氧呼吸会产生乳酸,使牛奶变质。待牛奶变质后用pH试纸测试牛奶的pH,试纸应该会变得偏红,证实牛奶中有酸性物质存在,是乳酸菌无氧呼吸的产物,乳酸。也可以向瓶内放入少量小苏打(NaHCO3),应该会有气泡产生,证明乳酸的出现。...

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你说的是乳酸菌么? 这个...直接用试剂可能没法证明吧。可能的证实方法是,封好瓶盖,在室温下放置一段时间(几天)。乳酸菌无氧呼吸会产生乳酸,使牛奶变质。待牛奶变质后用pH试纸测试牛奶的pH,试纸应该会变得偏红,证实牛奶中有酸性物质存在,是乳酸菌无氧呼吸的产物,乳酸。也可以向瓶内放入少量小苏打(NaHCO3),应该会有气泡产生,证明乳酸的出现。

收起

拿个血平板,接种在上面。 看有没有菌落生长。