作业帮韭菜怎么做好吃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 18:55:53
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韭菜怎么做好吃
韭菜怎么做好吃
韭菜怎么做好吃
炒、烤、馅儿：
炒,可以是素炒,也可以是炝炒,炝炒做出来味道会比较浓：素炒,韭菜洗净沥干切段,大火热油少量、油热后加适量盐及几粒花椒（花椒面的话起锅前适量少放）,将韭菜下锅快速翻炒,在韭菜变干前起锅即可；炝炒：步骤基本相同,加盐时课时量加入几粒拍碎干辣椒（尽可能不要用辣椒面）及味精（或鸡精）.另外起锅前可以加少量醋,味道会更好.
烤,有空的话可以考虑,没啥操作难度,调料与炒的差不多,烤好后也可以加醋.
馅儿,包饺子包子什么的,但韭菜包子真心不喜欢：韭菜洗净切碎,与适量绞肉和匀,猪肉馅儿的话可以炒一下,炒的时候用中火温油,先放少量盐再下馅儿,炒制一下包出的饺子更好吃.