作业帮牛筋面是怎么做的牛筋面的面是怎么作成的?它是哪里的特色?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 05:59:21
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牛筋面是怎么做的
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它是哪里的特色?
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首先和好面醒一下,然后就在水里就像洗衣服那样洗,用双手揉搓,慢慢的把面中的淀粉就洗出来了,剩下的像网状的就是面筋.实际上就是面粉中的纤维.