酱酒九暹酒是不是属于酱香型的?怎样区分?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/21 19:39:13
酱酒九暹酒是不是属于酱香型的?怎样区分?
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酱酒九暹酒是不是属于酱香型的?怎样区分?
酱酒九暹酒是不是属于酱香型的?怎样区分?

酱酒九暹酒是不是属于酱香型的?怎样区分?
是属于酱香型的,目前,白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型.
　　熟知各种香型的特点后自然就能区分了.
　　1．酱香型酒：所谓酱香,就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味.这种酒的特征是：酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡.茅台酒就属此类酒的典型代表,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点.
　　2．浓香型酒：例如泸州特曲,五粮液酒属此类之代表,它们的主要特征是：窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长.它以己酸乙酯为主体香.很受消费者喜爱,这种香型酒在市面上较多,贵阳大曲、习水大曲,鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒.江苏地方的三沟一河也都是这种酒.
　　3．清香型酒：这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香.它的主要特征是：清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格.山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表.其它如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒.
　　4．米香型酒：如桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒,以清,甜、爽、净见长,其主要特征是：蜜香清雅．入口柔绵,落口爽冽,回味怡畅.如果闻香的话,有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香.
　　5．其它香型酒：不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒,暂时统统划为其它香型白酒．如董酒（药香型）、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型,他们都有各自的特殊香味和特殊风格.

是属于酱香型的酒

酱酒九暹酒是不是属于酱香型的?怎样区分? 浓香型,酱香型,清香型白酒风格上的异同点 浓香型、酱香型、陈香型的白酒哪些是大曲哪些是小曲!浓香型的主要有 五粮液,茅台.酱香型的酒主要是 茅台系列御用聚浆.陈香型主要 道光二五系列. 怎样区分牙膏是不是纯植物的 人民代表大会制度与议会制、总统制本质上同属于民主共和制的政体类型这样的讲法是不是对,怎样区分它 思想政治《文化生活》中怎样区分某一项活动是不是属于精神文明创建活动? 非金属组成的化合物怎样区分是不是电解质,又怎样区分是强是弱? 怎样区分是不是毒蘑菇! 怎样区分物质是不是沉淀? 怎样区分句子是不是祈使句 怎样去区分他对你是不是真心的 怎样区分new balance的鞋是不是正品 怎样区分象牙三通是不是象牙粉压的? 怎么区分基因工程与细胞工程那些技术是属于基因工程那些是属于细胞工程的怎样区分啊 中国白酒有哪几种香型,各种香型酒的代表是哪些? 要区分某生物的结构是不是属于器官,判断的依据是什么? 吃什么食物能有体香,要自然的,长久的.而且属于什么香型要说下.再多问个问题阿,吃薄荷能有薄荷体香么. 酱香型白酒在堆积发酵过程中为什么会出现堆子从外向里面发酵的现象?