青椒是不是属于辣椒?它会不会对皮肤产生刺激?影响?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 05:59:10
青椒是不是属于辣椒?它会不会对皮肤产生刺激?影响?
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青椒是不是属于辣椒?它会不会对皮肤产生刺激?影响?
不论青椒还是红辣椒,都因含有辣椒素才有火辣辣的味道.辣椒素有行血、散寒、解郁、健胃的功效,适当地吃辣椒可以促进唾液分泌,增强食欲.此外青红二椒还有很好的药用价值,与陈皮同泡在酒里,可以治疗消化不良.
红辣椒带有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 .除了含有丰富的胡萝卜素外,一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A,可满足成年人的每天需求量,此外还含有超过100毫克的维生素C.这些丰富的抗氧化剂,能中和体内的有害氧分子自由基,有益于人体健康.长期摄取红辣椒,还有抗衰老的作用.此外,红辣椒中还含有植物性化学物质“番辣椒素”,能清除鼻塞.除了能使呼吸道畅通无阻外,番辣椒素还有降低血脂的功效.
青椒的果实较大,像小灯笼,故也叫“灯笼椒”和“柿子椒”,辣味较淡,有的甚至根本不辣,主要作蔬菜而不像红辣椒那样作为调味料.青椒和红辣椒一样,含有丰富的维生素C.除此之外,它还含有微量元素以及维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用.辣的青椒里也含辣椒素,人们吃完后会觉得心跳加快、皮肤血管扩张,因此中医认为其有温中下气、散寒除湿的药用价值.
“绝代双椒”老少皆宜,但过犹不及,不可贪食,鲜辣椒每次100克、干辣椒每次10克即可,尤其是辣味重的辣椒,吃过多易引发痔疮等炎症.此外,辣椒是大辛大热之品,故患有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核患者也应慎食.

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