介绍中山的名特产,400字,要出名的,4到5个自然段,围绕3方面来写,急写好一点,不然要重写的.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 12:43:57
介绍中山的名特产,400字,要出名的,4到5个自然段,围绕3方面来写,急写好一点,不然要重写的.
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小榄菊花肉
特色介绍:小榄地区盛产菊花.充分利用菊花作食品便应运而生,其中最负盛名是菊花肉.菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制,外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成.这种菊花肉看来虽肥,但吃起来爽脆不腻、清香可口,特别是菊瓣液香凝喉,芬芳扑鼻,是中山的传统送礼佳品.
长江脆肉鲩
特色介绍:脆肉鲩是中山长江水库主要特产之一,是利用水库的矿泉水,饲以精饲料运用活水密集养殖法,养出来的鱼,外形如旧,但肉质已变,蛋白质较普通鲩鱼高12%,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分最佳,因这种鱼肉质带有韧性,固烹调制作繁多,生炒、蒸、炖等各具风味.
三乡濑粉
特色介绍:以优质粘米为主要原料,并选用当地的优质矿泉水,拌和成稠度适中的粉浆,蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉,成品配上上汤肉料,吃起来粉条润滑爽口而有弹性,非常可口.
神湾菠萝
特色介绍:盛产于中山市神湾镇的菠萝,名之为神湾菠萝,神湾背山面海,雨水充沛、山地肥沃,特别适宜菠萝生长.经过长期选种培育,现在神湾所产的菠萝,一般每个一市斤左右,色泽金黄,皮薄肉厚,更难得是芯细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味,浓郁果香留齿颊间经久不散.通常的吃法有四种:一是去皮鲜吃,可免去其他地方所产菠萝要蘸盐水的麻烦,吃来满口芳香;二是榨汁鲜饮,消暑解渴,香味浓郁;三是制菠萝鸡、菠萝鸭成为筵席名菜;四是制成罐头,成为旅游佳品.
三月红荔枝
特色介绍:三月红荔枝是中山市历史名牌产品,又是荔枝家族中的"迎春使者".它的特点是:果壳色泽鲜红,果体肥大,果肉厚而雪白多汁,味道似酸非酸,似甜非甜,别有风味,食之使人醒脾开胃,是岭南有名佳果.
荼薇花食品系列
特色介绍:小榄镇除盛产菊花外,以荼薇花为原料所制成的食品,也是有名的传统土特产品.如荼薇蛋卷,是以鸡旦浆烘干为皮,荼薇花瓣、砂糖为馅,食来既有蛋香,又有浓郁的荼薇花香,是小榄的出口和内销均旺的产品.荼薇肉:主要以荼薇花瓣和猪肉为原料,其制法同制菊花肉差不多,香味是荼薇花香型.荼薇酒:是以荼薇花作为香精原料,同粮食酒米曲一起酿制而成.具有陈年米酒的香醇特征,又有荼薇花的特殊香味,酒色澄清晶莹,是一种色、香、味俱全的美酒.
石硖龙眼
特色介绍:中山所产的龙眼,过去以榄镇九洲基的脆肉龙眼最为有名.近年来经市水果部门的精心培育优化,创出了石硖龙眼的特优品系--中山脆肉龙眼,质量后来居上.其特点是果大、核小,可食部份为67%至69%,果肉晶莹厚润、爽脆清甜,不流汁,平均单果重9.36克.
家乡芦兜粽
特色介绍:中山的粽另有自己的特色,因为中山人比较喜欢改良、研究,特别擅长制作适合自己口味的食物.古时,村民觉得郊野多芦兜,认为这种百合科野生植物别无用途,不妨用以试作裹粽.果然,芦兜叶味融入于粽,别有风味.故此,日久成为家乡特色的芦兜粽.
中山粉果金吒
特色介绍:中山粉果,历史悠久,其中以金吒为代表,它是以猪腮肉(肉质不腻)配以南乳、花椒、八角等调料.金吒的吃法可要讲究:从尖端食起,到肉馅时,先吮一口油香,然后咬肉食.不然,冒失一口咬下去,那油沫便四溅.
杏 仁 饼
特色介绍:称旅游食品、纪念品,粤语自铸新词谓之“手信”,经济而传神.
杏仁饼在进入市场以前,前身就是民间的炒米(粉)饼.后经大户人家管饮食的佣人通过改用绿豆粉又加料、升档发展而来的.定型之后几十年来大行其道,一跃成为中山手信食品的首选,土气的炒米饼已为人们渐渐地淡忘了.
老实说,杏仁饼到了今天还有发展的余地,还可以出新.不但可以从它的前身获得灵感,杏仁味的小曲奇也是眼前的他山之石,在老滋味泛滥的时候,它偏师出击找到自己的生存空间.我们生产杏仁饼的厂家,不妨来点新意,在老品种怎样适应新品味、新观感上动点脑筋,然后试产一种饼形如棋、杏香浓郁、不夹冰肉的棋子杏仁饼.
茂生围香蕉
特色介绍:茂生围香蕉特点是:蕉身特别肥大,皮包青黄而带小黑点(俗称"梅花点"熟香蕉),焦肉特别丰厚嫩白,入口鲜美香甜.因为茂生围位于咸淡水交界地区,农民根据传统经验,选择旱基而又接近水源地段种植香蕉;结果所产的焦比其他地方为优.
杏 仁 饼古镇的灯饰
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