作业帮小龙虾不能和什么一起吃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 08:55:28
小龙虾不能和什么一起吃
小龙虾不能和什么一起吃
小龙虾不能和什么一起吃
严禁同时服用大量维生素c,否则,可生成三价砷,能致死；不宜与猪肉同食；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食.啤酒还是可以喝的,只是不要过量.果汁也是可以喝的.除非龙虾没有做熟或已经变质.
除了虾以外,螃蟹、龙虾及贝类（蛤、牡蛎等）中都含有砷.理论上,高剂量的维生素 C和五价砷经过化学催化作用,的确会转变为有毒的三价砷.不过我们一般饮食中,一次不可能吃下非常大量的虾子,再加上调味的柠檬顶多用个一颗,所以维生素 C的含量也不可能太多,如果要说吃下一盘柠檬虾,就可能导致中毒.瞧瞧,你是不是吃了有关这些食物.
红酒.因为红酒含有丰富的维生素C,可以虾中的某些物质发生反应,产生剧毒物质.
中国过去并不出产小龙虾,小龙虾的来历要追溯到二战时期,驻中国的日军生化部队因为要处理大量的尸体,但是考虑到用焚尸炉彻底焚烧的能源消耗太大,而如果采取初级火化,再分解成小块排放的话,会造成周围水体的严重富营养化,因此日本人想到了当时日本国内随处可见的克氏螯虾（小龙虾的前身）,经过一系列的基因改造,克氏螯虾被成批运到日军驻地,担任起水体清洁的工作.
虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时
一、死龙虾千万不能吃.因为龙虾是高蛋白生物,本身体内含有的细菌多,龙虾一死,细菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子.
二、活龙虾在买来后,最好放在清水里养24—36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,杀死细菌.
三、在加工龙虾时,是两腮里的脏东西要清除,因为腮毛里面吸附了很多细菌,虾壳最好用刷子刷洗.龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,一定要剪掉.最后还要经过刷、洗才能烹饪.
四、烹饪小龙虾一定要高温煮透,这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫.