作业帮麻辣火锅底料的做法希望有实际操作的经验来指点下毫无任何基础 清汤的也告诉下想做自己开个火锅店
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 00:17:32
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麻辣火锅底料的做法希望有实际操作的经验来指点下毫无任何基础 清汤的也告诉下想做自己开个火锅店
麻辣火锅底料的做法
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毫无任何基础 清汤的也告诉下
想做自己开个火锅店
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炒火锅料
以前我都没炒这个料的,直接把底料扔锅里加水煮开就用了,但果果说炒过的底料会更香,于是我现场观摩了一下：
做法：
1、准备一些香料,诸如干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮.等等,还有一包就是火锅底料（这是小胖送给我们的哈,我家里也有一包,谢谢小胖）.
2、锅多放油,把所有的香料放进去,再加两匙豆瓣酱,小火慢慢翻炒.
3、炒出香味后,将火锅底料放入,继续翻炒,直至底料化开,与香料完全融合在一起.
4、炒好的锅底料换到火锅专用锅上去,加水大火煮开后再小火慢慢煮,让它煮出味道.看看我们准备要吃的东西：萝卜、青菜、淮山、各类菇及木耳、黄花菜、豆腐、腐竹和豆腐皮、水瓜……
荤的有：各种肉丸子、午餐肉、脆皮肠、鲜鱿
超市买的急冻羊肉串,用烤箱烤熟就可以吃了；
另外还有买的速冻饺子,在锅里煮熟吃,其他人都饱得不能动了所以没吃,倒是我一个人吃了6只饺子……
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麻辣火锅底料的配方火锅沾料麻
麻辣火锅底料配方?想开家麻辣火锅,但不知底料配方,有哪位经营过麻辣的说一下配方.麻辣火锅底料配方跟麻辣烫是否可以用同一配方.不要复制的,要自己经营过真实用过的配方,还有做法讲究
麻辣火锅底料配方?千万不要复制!想开家麻辣火锅,但不知底料配方,有哪位经营过麻辣的说一下配方.麻辣火锅底料配方跟麻辣烫是否可以用同一配方.不要复制的,要自己经营过真实用过的配方
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