作业帮蔬菜烘干,风干,脱水哪个好,晒干能不变黄吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 04:36:05
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蔬菜烘干,风干,脱水哪个好,晒干能不变黄吗?
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你没提到的一种最好……冻干.
其他干化过程都有一定的缺点和不足.冻干食品相对好点.
水（H2O）在不同压力和温度下,可呈现固态（冰）、液态（水）和气态（蒸气）.由液态转为气态称为“蒸发”,由固态转为气态称为“升华”.真空冷冻干燥就是把含有大量水分的物质,预先进行降温冻结成固体.然后再真空条件下使水蒸气直接从固体中升华出来,而物质本身则留在冻结时的冰架子里,因此它干燥后体积不变,并且变得疏松、多孔、复水性能好.总而言之一句话冻干就是在低温低压下的传热传质. 冷冻干燥蔬菜或食品,它最大的特点就是保留产品的色、香、味、形及原生态食物的营养成分,也被称之为航天食品,是当今天然、绿色、安全的方便营养食品.
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如何把蔬菜风干 脱水?（我这很缺菜 我想把蔬菜 风干保存）我们这里很缺蔬菜,风干 （我想的办法是：把菜洗干净后放在太阳下晒干,然后把晒干的蔬菜放进保鲜带中,然后用吸尘器把袋中的
怎样能让蔬菜脱水
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自然风干鸡粪与烘干鸡粪有什么区别?那个好?
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脱水风干机做出来的东西不脆.市面上买的这种水果干 .蔬菜干..难道不是脱水风干机做出来的嘛?还是加了化学.
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如何让蔬菜快速脱水?=.=别来广告,只求家里如何能让蔬菜快速脱水,我要喂兔兔
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玉米如何烘干或者风干?本人想请教从田里收下来的玉米要怎么烘干或者风干?感激不尽!