作业帮灵寿的腌肉面有人知道其中腌肉的做法吗?别搜索复制,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 00:23:18
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把肉洗净沥干水,
把粗盐均匀抹在肉上,
只要肉的每个地方都沾上盐就行,
然后把肉装进盆里,倒入酱油,不用太多,
能泡到底层的肉就可,再加点米酒,一点就可以了,
隔一个小时左右就要翻动一下,使肉可以均匀沾上酱油,
想要肉晒干后的颜色深点可以加点老抽.
腌3-5小时就可以晾起来晒了
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