压榨油和浸出油有什么区别?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 07:52:34
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目前生产工艺一般分为 “ 压榨 ”和“ 浸出 ” 两种,这也是新国标要求在食用油外包装上标明的内容.
压榨法就是通过物理方法,采用机械挤压的方式把油从原料中提取出来,这种方法的优点是天然无污染,但是缺点是出油率低,一般原料残油达到 7 8 %;浸出法就是用化学溶剂(一般为正己烷)浸泡原料,将原料里的油萃取出来(整个过程也是物理过程,无化学变化),然后通过一系列的蒸发过程把油和溶剂分离.这种方法的优点是出油率高,适合大工业生产,缺点是油中可能会有残留的溶剂.
压榨油 浸出油有什么区别?
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压榨油与浸出油有什么区别
请问:压榨油和浸出油有何区别?
压榨油和浸出油有什么区别呀?现在市场上各种各样的油脂很多,有压榨的,还有一种浸出的,这两种有什么区别呢?
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食用油中制作工艺:浸出和压榨,有什么区别?
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有没有好的山茶油可以推荐?压榨和浸出山茶油的区别?
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