怎么用牛奶和色拉油做奶油

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 12:46:53
怎么用牛奶和色拉油做奶油
xU[rFݐJ\kIr% C`@k7!^{Ig/o!g|*TӧO׷7p6#*#4_S99 sbKv闫xu{s0| ^Oa4QG՟FB4=<,(ۥyD#(e*,vh d!ŝ;.A)Q3'ZQޢNI[h$|ǂ&r Y]'l^5=:\W:fU- ETla!^4iU҆Eը5_k<'9~b5 rlJ%۾yN.*s"ˁl"9dXNdMYIb.EH=d\\]AR*(7E:()-F9v8ѱ*)"q; BC\0Ė@* yˡɒ*TZFጷB1if2Or.!`GҡF&m"èUT8?M|Z{oum [l"CtKn&zʋQ{My&4Z]γ|>A,} =w:xu`ARsF%ȧA#z≬X4ޔaNc#F5mײ<עM[r,!FUtMN wQh+G2".M?V7G(y-6Ec)ٟ8 UQ9C\ Z) @,: urTZ/m;˧ :ay>YKglU ;..8}AML'ur~IZ/eԬ atnfPβ|9C:X SAp ڠ 8]..wV3p Ǎ"36vKq)C͐ 5Rh-Ԕ$j UC34Rɾ52_^` ͂^TD

怎么用牛奶和色拉油做奶油
怎么用牛奶和色拉油做奶油

怎么用牛奶和色拉油做奶油
植物奶油
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的.植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕,面包夹心,慕思蛋糕等食品中,目前已经广泛用于烘焙领域.
1.把大豆、玉米、棉籽、菜籽等含油种子洗净碾碎,在高温高压条件下从中萃取植物油；
2.由于光和热作其催化作用,促进了多元不饱和油和氧之间的反应率,这种萃取过程使得油变得恶臭难闻,产生令人难以忍受的有害气味；
3.使用有机溶剂将植物种子中残留的油析出,如己烷——众所周知的神经毒素；
4.接着用酸性物质对原油进行精炼,以分离杂质,然后再加入氢氧化钠来分离酸性物质；
5.此时精炼出来的原油灰白发臭,怎么办呢?没关系,用漂白土脱色（漂白土其实大家并不陌生,跟家用的猫砂原料差不多）,然后再过滤一下就行了.
6.现在样子是好看了,您可能问,那臭味如何处理?接下来的高温蒸汽除臭过程解除了您的担忧.不幸的是,这个过程也几乎毁掉了那残存的营养物质和抗氧化物.
7.接着,在镍催化剂的牵线做媒下,已经美白除臭的精炼油将会在一个高温高压的反应器中,与氢气发生亲密接触.金风玉露一相逢,氢原子随即与油分子结合,产生了一种部分呈固态饱和的新产品,这就是氢化过程.就是在这个过程中,万恶的反式脂肪酸降临人世.

怎么用牛奶和色拉油做奶油 奶油和淡奶油的区别,做雪糕为什么一定要用淡奶油 奶油和淡奶油的区别,做雪糕为什么一定要用淡奶油 植物性奶油和动物性奶油哪种比较好?做蛋糕,用植物性奶油还是动物性奶油比较好? 鸡蛋清 加牛奶加糖能做出来奶油吗?那奶油要用什么材料做啊?在线等! 蛋糕奶油怎么做 动物奶油怎么做 奶油怎么做 怎么做淡奶油 淡奶油怎么做 奶油怎么做? 奶油蘑菇怎么做? 关于动物性奶油的问题动物性奶油和黄油、固体奶油有什么区别?做蛋糕的时候需要用动物性奶油（我不想用植物性的）,那在超市卖的那种块状的可不可以?应该怎么打发? 怎么区分动物奶油和植物奶油? 动物奶油和植物奶油怎么区分奶油只能做蛋糕的时候用么?面包里用不用?怎么判断一家面包店里的奶油是植物奶油还是动物奶油那不是连面包店里的面包都不能吃了 色拉油怎么用 做奶油裱花蛋糕 用什么牌子的淡奶油?要注意些什么 具体怎么打发奶油? 怎么做蛋糕和奶油（要简单点）