作业帮澄面(小麦淀粉)和我们日常说的淀粉有什么区别吗?都说加澄面的食品（比如粘米粉加澄面做成钵仔糕）会透明好看些,请问加淀粉能起到同样效果吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 19:51:56
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澄面(小麦淀粉)和我们日常说的淀粉有什么区别吗?都说加澄面的食品（比如粘米粉加澄面做成钵仔糕）会透明好看些,请问加淀粉能起到同样效果吗?
澄面(小麦淀粉)和我们日常说的淀粉有什么区别吗?
都说加澄面的食品（比如粘米粉加澄面做成钵仔糕）会透明好看些,请问加淀粉能起到同样效果吗?
澄面(小麦淀粉)和我们日常说的淀粉有什么区别吗?都说加澄面的食品（比如粘米粉加澄面做成钵仔糕）会透明好看些,请问加淀粉能起到同样效果吗?
有区别我也就这问题试验过!
澄面是从小麦种提炼出来的!用它包饺子和包子外表是透明的!口感糯糯的而且还有劲性!
淀粉一般是从玉米、土豆、藕、绿豆等中提炼的!用它包饺子和包子外表也是透明但是没有澄粉光泽好看!而且淀粉味道容易重!口感没有澄粉好!
希望能帮上忙~
澄面(小麦淀粉)和我们日常说的淀粉有什么区别吗?都说加澄面的食品（比如粘米粉加澄面做成钵仔糕）会透明好看些,请问加淀粉能起到同样效果吗?
小麦淀粉（澄面）是人们常说的小麦淀粉吗?我做擀面皮用的,不知道 有什么区别,在线等
小麦淀粉和玉米淀粉有什么区别
小麦面与小麦面淀粉的营养成分有什么区别?小麦面与小麦面淀粉的营养成分没有什么区别
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用什么淀粉调水淀粉勾芡好?红薯淀粉/小麦淀粉/玉米淀粉/土豆淀粉/ 淀粉有干淀粉和水淀粉的区分吗?我买的就是红薯淀粉
碱面和淀粉有什么区别?
面和淀粉有什么区别?
澄面和玉米淀粉有什么区别
请问澄面（小麦淀粉)是什么面啊?
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淀粉和水淀粉有什么不同?
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想做水晶包子可是都买不到小麦淀粉,在超市看到的都是小麦面粉.那小麦淀粉和小麦面粉是一样的吗?有什么区别?小麦淀粉哪里有在卖呀?
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澄面可以用其它淀粉代替吗?我想做钵仔糕,但没有澄面（小麦淀粉）可以用其它淀粉代替吗?例如木薯淀粉.
小麦淀粉能做什么
小米淀粉,玉米淀粉,土豆淀粉和红薯淀粉有什么区别?