检验黑米参没参色素的方法?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 05:23:51
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检验黑米参没参色素的方法?
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检验黑米参没参色素的方法?
看表皮.正常的黑米,用手抠下的是片状的东西,若是粉状的则是劣质黑米. 看米心.正常的黑米的米心是白色的,而普通大米的米心是透明的,没有颜色.用大米染成的黑米,它外表虽然比较均匀,但染料的颜色会渗透到米心里去. 看泡米水.正常黑米的泡米水是紫红色,稀释以后也是紫红色或偏近红色.如果泡出的水像墨汁一样的,经稀释以后还是黑色,这就是假黑米.
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检验黑米参没参色素的方法?
假黑米是用物质什么染的色?有人说是人工色素,实用了假黑米究竟对人体的危害有多大?黑米的辨别方法我知道,我问的是如果是假黑米的话,那么人工色素对人体的危害有多大?人工色素是不是
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黑米 会褪色?黑米浸在水里会褪色~就是浸冷水,搅一搅1-2分钟,水变成淡紫红色的了.这样是黑米本身的色素还是有染色剂?大家家里的黑米会这样,很喜欢吃黑米粥,希望专家给正确的答案.
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