作业帮吃猪脑能补什么
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 07:34:18
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吃猪脑能补什么
吃猪脑能补什么
吃猪脑能补什么
猪脑不仅肉质细腻,鲜嫩可口,而且含钙、磷、铁比猪肉多.营养价值 民间有吃脑补脑之说,食用有很好的 健脑功效.适用人群 一般人群都可少量食用 1、适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用；适宜脑震荡后遗症、健忘者食用； 2、高胆固醇血症及冠心病患者忌食.用法用量 猪脑含有丰富的矿物质,食用后对人体大有裨益,一些人将猪脑弃之不用实在可惜,其实猪脑只要将其表面的血筋除去即可食用.方法是：将猪脑浸入冷水中浸泡,直至看到有明显的血筋粘在猪脑表面时,只要手抓几下,即可将血筋抓去.食用猪脑时,蒸、炖均可,也十分美味.食用功效 猪脑性寒,味甘；益虚劳．补骨髓,健脑.