作业帮食品中还原糖的检测不要太复杂,不要涉及太多试剂,最好斐林试剂.想想办法这个课题做什么内容好?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 15:08:33
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食品中还原糖的检测不要太复杂,不要涉及太多试剂,最好斐林试剂.想想办法这个课题做什么内容好?
食品中还原糖的检测
不要太复杂,不要涉及太多试剂,最好斐林试剂.想想办法这个课题做什么内容好?
食品中还原糖的检测不要太复杂,不要涉及太多试剂,最好斐林试剂.想想办法这个课题做什么内容好?
几种甜的瓜果吧,榨汁,脱色,再菲林水浴.
可以测定不同水果内葡萄糖的百分含量（根据颜色判别，有分光光度计最好），选材的时候要注意，避开红色的相近色，避免实验结果的干扰。根据颜色有点不太准确？有没有更好的办法？不要太麻烦。谢谢你了一般性用斐林试剂来检验还原性糖的话都是定性的检测，如果定量的话用眼睛观测颜色不准确，我学校的实验室使用分光光度计测透光度的，不是每个学校有。
或者你可以避开这个，选择同一植株的不同部位的还原性糖检测，看是否...
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可以测定不同水果内葡萄糖的百分含量（根据颜色判别，有分光光度计最好），选材的时候要注意，避开红色的相近色，避免实验结果的干扰。
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这个要看是什么食品，不要有其他的颜色干扰，应该取少量溶于水进行实验。蔗糖不是还原糖，斐林试剂不能检验
高中生物上有较清楚的解释，但这个课题你可以做斐林试剂的制作过程，需注意的现配现用，还原糖有哪些，检测还原糖时要注意的等等我想检测含量大概的多少，而不是是否有还原糖检测还原糖的含量多少，应该不在高中生物所学之内，你可以检测还原糖水解的程度水解程度也很难测啊或许是吧，高中化学中学糖类时有学这个一点点的。...
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高中生物上有较清楚的解释，但这个课题你可以做斐林试剂的制作过程，需注意的现配现用，还原糖有哪些，检测还原糖时要注意的等等
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食品中还原糖的检测不要太复杂,不要涉及太多试剂,最好斐林试剂.想想办法这个课题做什么内容好?
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