作业帮豆腐汤怎么做?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 18:40:18
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豆腐汤怎么做?
豆腐汤怎么做?
豆腐汤怎么做?
豆腐汤
做法一：
材料：嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量.
做法：
1.嫩豆腐切厚片.
2、起汤锅,放水1大腕.先倒入豆腐,加细盐适量.用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟,加味精,淋上小麻油 ,装碗 .
做法四：
蛋皮豆腐汤
蛋皮豆腐汤主料：豆腐150克 猪瘦肉10克 鸡蛋1个 生姜1小块 香菜1棵 淀粉适量
调配料：食用油30克 香油1小匙 高汤3大匙 精盐5克 白糖3克 味精5克
1、豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段；
2、鸡蛋打散,将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状；
3、烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、瘦肉末,调入精盐、味精白糖,用水淀粉勾芡,加入鸡蛋,淋入香油,放入香菜即可.