面包粉是不是市面上买的糕点粉?还是做馒头饺子用的高筋面粉?

面包粉是不是市面上买的糕点粉?还是做馒头饺子用的高筋面粉? 馒头粉可以用来做面包吗? 面包糕点的做法 馒头和面包馒头和和面包都是淀粉做的,最后都变成什么了,就是馒头是什么 面包是什么,他们都还是淀粉吗, 做馒头和做面包用的酵母是不是一样的?小苏打粉能否替代酵母做馒头?如题.因为身在国外,突然想自己做馒头.国外超市里卖的酵母都是做面包用的.不知道拿来做馒头行不行?刚才去中国超市买 面包粉和小麦精粉有什么区别啊?是不是小麦粉就是面包粉?或者就是面粉?我拿小麦粉做面包好难吃,我认为小麦粉就是通常做馒头的面粉是吧,做面包能用小麦粉做吗?小麦粉和面包粉的区别在 食堂有一批面,粉蒸馒头用去四分之一吨 ,正好是做面条的三分之二,煮面条用去面粉是做糕点的五分之三,做糕点用去面粉多少千克? 做面包和馒头用的酵母是一样的吗买了个面包机,用做馒头的酵母可不可以做面包? 什么是泡打粉?是不是发酵粉?做馒头的发酵粉可以用来做面包吗? 做馒头用小苏打还是苏打粉?我在米店买的是小苏打粉还是苏打粉?小苏打粉和苏打粉一样吗.米店卖的是苏打粉还是小苏打粉,)苏打粉市面上买的到吗,所以在米店买的究竟是苏打粉还是小苏打 做面包和做馒头用的酵母一样吗 做面包,馒头酵母加多少?美食谱上都是面粉的1-2%,就是1000g面粉加10-20g酵母,可是今做面包,馒头酵母加多少?美食谱上都是面粉的1-2%,就是1000g面粉加10-20g酵母,可是今天买的酵母背后用量写着每 为什么我用烤箱做的面包味道口感像馒头?我买不到高筋粉,用的是中筋粉做的.我用酵母发酵大约40-60分钟左右.做出来的效果很像面包,但吃起来味道口感像馒头.请问是面粉的原因还是发酵不 为什么我每次自己做的面包都像馒头? 关于面包机做馒头的问题面包机用来做馒头,用的面粉和做面包一样吗,用面包机能完成第二次发酵吗?做馒头是不是一次发酵就行了?配方是怎样的,要不要加苏打呢,我记得以前听说做馒头要放 做汉堡包的面包是什么面包?在哪能买到,是什么面包?还有里面的肉饼该怎么做,是炸得还是烤的? 做蛋糕需要哪些工具最近对糕点很有兴趣,想买道具来家里没事做做,问下需要什么工具,这些工具还能一起做面包什么吗?烤箱好像是必备的是把? 小苏打是不是就是发酵粉?家庭时经常用它当发酵粉做馒头.小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一2楼的为什么说不是啊?