转基因食品有什么危害?哪些食品不是转基因食品?怎么注意

转基因食品有什么危害?哪些食品不是转基因食品?怎么注意
转基因食品有什么危害?哪些食品不是转基因食品?怎么注意

转基因食品有什么危害?哪些食品不是转基因食品?怎么注意
转基因食物的五大隐患
　　虽然转基因食品研究历史只有短短几十年,但其提高产量、增强自身抗病抗虫等优点较为明显,另一方面,其潜在的风险,如过敏性、毒性及对环境影响也令世人关注.
　　首先是毒性问题.一些研究学者认为,对于基因的人工提炼和添加,可能在达到某些人们想达到的效果的同时,也增加和积聚了食物中原有的微量毒素.
　　其次是过敏反应问题.对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏,比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中,蛋白质也随基因加了进去,那么,以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏. 第三是营养问题.科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分.
　　第四是对抗生素的抵抗作用.当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去,这个基因会与别的基因连接在一起.人们在服用了这种改良食物后,食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌,使人体产生抗药性.
　　第五是对环境的威胁.在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因,这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质.在一次实验室研究中,一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后,产生了死亡或不正常发育的现象,这引起了生态学家们的另一种担心,那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者. 最后,生物学家们担心为了培养一些更具优良特性,比如说具有更强的抗病虫害能力和抗旱能力等,而对农作物进行的改良,其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种.
　　非转基因食品指南（第2版）
　　说明：目前中国大陆的转基因食品已经泛滥成灾,且没有作任何标识（除了食用油）,光靠罗列出转基因食品的黑名单已经不能解决问题.我们无法分辨出所有的转基因食品,所以只有尽量的找出可靠的非转基因食品,其它的只有尽量不吃了.
　　本贴内容不断的充实完善中,也请大家多提宝贵建议.
　　一、非吃不可的主粮类
　　1、水稻
　　两湖的水稻已经玩完了,俗语说“两湖熟,天下足”,现在恐怕是“两湖熟,天下皆中毒”,在此也顺便问候一下张启发院士的祖宗十八代.除了两湖,周边省份的水稻也在不同程度的转基因化,所以目前唯一比较可靠的就是东北大米,似乎还没有看到东北大米被转基因的消息.
　　除了东北大米,进口大米中,泰国大米应该也比较可靠,其理由有二,一是泰国的大米出口是其支柱产业,二是泰国是民主国家.泰国大米的问题在于,假货太多,如何识别,请自己在网上搜索.
　　还有一种进口大米,即日本大米.但是日本人生产给中国人吃的东西是非常不可靠的（谁知道日本人在里面添加了什么东西?）,而日本人生产给日本人吃的东西则是非常令人放心的.所以,一定要买日本国内日本人自己吃的大米,不要买从日本进口的大米,这是两种截然不同的大米,千万小心了.该怎么买,可以考虑淘宝代购之类的,当然这只适合有钱人.另外说明一下,本人是坚定的抵制日货者,但不代表其他人也是,所以还是对日本大米作出以上说明,既然有钱人非要买,总得买可靠的.买到日本人针对中国人生产的大米,最后中毒的还是中国人自己.
　　因此,水稻推荐：东北大米、泰国大米、日本大米（日本国内销售的）.
　　从养生的角度来讲,主粮宜杂,比如十米粥、五米粥等等.关于十米粥,很知名的例子是果林老和尚,网上很多帖子说已经活到一百零三岁,其实他是97岁圆寂的,他的养生之道就是十米粥,当然也跟他皈依佛门清心寡欲有很大关系.
　　我在网上还看到过讲高级领导人食谱的一个帖子,我发现它们以小米为主,早晚都喝小米粥,这个值得大家参考.
　　2、食用油
　　现在食用油都有转基因的强制标识,买的时候注意看,以后有时间再详细讲.
　　3、酱油
　　绝大部分都是转基因大豆做的,极少数是非转基因.国内的非转基因酱油很少,而且大部分都是跟日本人合资的,这个参考我对日本大米的观点,最好买日本国内日本人自己吃的酱油,日本人专门做给中国人吃的酱油,即使是非转基因的,也很不可靠,这东西里面随便添加一点不明成分实在是太容易了.
　　目前发现的唯一不是跟日本人合资的非转基因酱油是“味事达”,跟新加坡合资的,我想新加坡人也许没日本人那么阴险狠毒,现在我家里吃的就是这种.味事达的详细情况可以在淘宝上搜索,也可看看官方网站www.weixida.com
　　因此,酱油推荐：味事达,日本酱油（日本国内销售的）.
　　二、不是主粮,但很普遍的食品.
　　1、大豆及豆制品
　　很简单,市面上的豆制品,豆腐、干子、千张、豆浆等等,一律不能吃,全部都是转基因大豆制成,谁叫转基因大豆便宜呢,做生意肯定要压缩成本.
　　豆腐之类的就戒掉吧,除非你有农村的亲戚自己可以做,或者你家就是做豆腐的,做转基因豆腐对外卖,然后做非转基因豆腐自己吃.不要觉得愧疚,这没什么,劣币驱逐良币,你不用转基因大豆,你的豆腐价格就高,就卖不出去.
　　豆浆可以自己想办法,买非转基因大豆自己做,淘宝上很多的.我看到有一种鉴别转基因与非转基因大豆的办法,就是看能不能发芽.转基因大豆只有少数可以发芽,或者完全不能发芽,非转基因大豆则相反.
　　2、米制品
　　米粉、豆皮、米豆腐、凉虾、米线、汤园、炸糕、麻团、年糕、凉粉等等,因为转基因大米相对便宜,为了降低成本,当然要优先使用转基因大米制作,还是那句话,戒掉吧