木薯淀粉是什么

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 05:44:28
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木薯淀粉是什么
【木薯淀粉】
是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末.木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类,广泛应用于食品工业及非食品工业.变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制,以适用于特殊用途.


【加工工艺】木薯－清洗－粉碎－淀粉提取－渣浆分离－细滤除沙－脱汁－浓缩精制－脱水－干燥.


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