醋泡鸡蛋后,鸡蛋有什么变化

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/03 01:23:58
醋泡鸡蛋后,鸡蛋有什么变化
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醋泡鸡蛋后,鸡蛋有什么变化
醋泡鸡蛋后,鸡蛋有什么变化

醋泡鸡蛋后,鸡蛋有什么变化
1、加白醋以后,过一段时间后,鸡蛋壳表面附着很多细小的气泡.（因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,白醋里含有酸,碳酸钙与酸反应生成二氧化碳气体）.2、过2-3天,鸡蛋壳表面变软,有细小的碎裂.此时可以有两种做法：（1）用水冲洗鸡蛋,并用手轻搓鸡蛋壳表面,使蛋壳全部脱离鸡蛋壳,这样得到一个软鸡蛋（一层白色半透明的薄膜包这蛋清和蛋黄） （2）换一些醋（为了使蛋壳反应的速度加快）,这样大约过15天（隔2-3天换一次醋）,蛋壳可以反应完,得到的东西和（1）中得到的是一样的.

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