作业帮食用硝到底是亚硝酸盐还是亚硝酸钠
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/14 11:11:49
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食用硝到底是亚硝酸盐还是亚硝酸钠
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食用硝到底是亚硝酸盐还是亚硝酸钠
食用硝学名亚硝酸钠,在卤制品中作用是防腐、上色、增加风味.
但有毒.不能过量食用.
世界食品卫生科学委员会1992年发布的人体安全摄入亚硝酸钠的标准为0～0.1㎎／㎏体重；若换算成亚硝酸盐,其标准为0～4.2㎎／60千克体重,按此标准使用和食用,对人体不会造成危害
按GB2760规定量添加,肉食中最大使用量是0.15g/kg,肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg；肉制品不得超过0.03g/㎏.
食用硝到底是亚硝酸盐还是亚硝酸钠
食用亚硝酸钠是食品添加剂吗
另外请教国家标准提出的的亚硝酸盐限量是小于等于4mg/kg.这个亚硝酸盐指的是什么?是亚硝态的N还是亚硝酸根还是亚硝酸钠?急
亚硝酸钠、亚硝酸盐有何区别,还是同一种物质呢?
亚硝酸钠与亚硝酸盐是一个东西吗?有何不同,亚硝酸盐会中毒,亚硝酸钠会不会也是一样的?
亚硝酸盐能食用吗?
亚硝酸钠可以食用吗
食用亚硝酸钠有害么?
亚硝酸钠是氧化剂还是还原剂
工业盐到底是亚硝酸钠还是氯化钠啊?在工业上主要有什么用途?
亚硝酸盐食用后多久致死
硝酸盐、亚硝酸盐、亚硝酸钠、亚硝酸钙的化学式.
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食用亚硝酸钠有什么危害?
亚硝酸钠食用后多久致死
亚硝酸盐 亚硝酸钠 挥发亚硝酸盐 亚硝酸钠 在水中易挥发?特别是酸菜中