作业帮含纤维素高的食物有哪些啊
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 00:21:12
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含纤维素高的食物有哪些啊
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含纤维素高的食物有哪些啊
1、谷物：
麦麸：31%
麦片：8-9%
豆类： 6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆
燕麦片：5-6%
薯类：3%,马铃薯、白薯等.
其他谷物：从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米.
无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少.
2、蔬菜类：
辣椒 （超过40%）
笋类（30-40%）
菌类（干）：纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,
蔬菜（30%以上）：按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳.
紫菜（20%）
坚果（3-14%）按照从多到少的排列为：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜 子、花生仁
其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
3、水果：
红果干（50%）
其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨.