求探究酸奶制作原理,动手制作酸奶的探究性学习实验报告越详细越好~急~谢谢.是要交的,不能太口语化

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 09:17:13
求探究酸奶制作原理,动手制作酸奶的探究性学习实验报告越详细越好~急~谢谢.是要交的,不能太口语化
xTrHݪ)ۉ7*)=U0l !.+ aIMO ۣ!w}.ʜ}˼okBP x{՚-l|ʷC$0'0e`w`gH\.4ǣ1U`7]oCP%3qc4uu;`80MN`h_vQ=nQ-m@quH_D&JC,後w5U<6x;2f0*73ۃ;c,t^d2MEWՔȋX'(MVc*Fr>`߈C:oyK 9]o\6'P@ŧyKΦt (":,4SsEyG?J0(ieAjɪB҃kX^Ekc S^p^="$?I{R6~`#|7\7 Cg( -hxo,¯<9Q\s`>:=Q,J8=dĈ@}"%,`fﵕ^?;!SU[4UbjHLLFP] b\)HÈZ*v[x&e'erO^uje{H')QWX.i4޴W83?+uL }=Bܬm$5IàQczk ZcPZ<&qiJD3zL / uXQ7?6

求探究酸奶制作原理,动手制作酸奶的探究性学习实验报告越详细越好~急~谢谢.是要交的,不能太口语化
求探究酸奶制作原理,动手制作酸奶的探究性学习实验报告
越详细越好~急~谢谢.是要交的,不能太口语化

求探究酸奶制作原理,动手制作酸奶的探究性学习实验报告越详细越好~急~谢谢.是要交的,不能太口语化
1）洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶(罐头瓶因口太大易发生杂菌污染不能使用),装满牛奶,用洁净的双层塑料薄膜盖住瓶口,并用线绳捆好,线绳捆扎要松,因在加热过程中瓶内会产生很多
蒸汽,如捆扎太紧,薄膜就会鼓破,易发生污染.
2）把装有牛奶的玻璃瓶放入锅内煮沸30分钟,水浸没牛奶面为宜,不要盖锅盖,然后取出
冷却到手背触及不烫手时即可.
3）倒人2％～4％的市场销售的新鲜纯酸奶,如佳宝牌纯酸奶,勤农牌纯酸奶等.加入买来
的酸奶后立即把塑料膜扎紧,以保证瓶内的无氧环境.
4）室温下10小时后（夏季30℃以上的室温即可）,鲜奶乳凝如同豆腐脑,酸奶即成.
5）把酸奶瓶放入0～5℃的冰箱中冷藏2～4小时,即可食用.
白糖可在灭菌时加入,也可在吃时加入,量以个人口味而定,也可不加.
可单独做一小瓶,如乳凝很好,可留作菌种,但不能多次使用,因家中无法保证无菌操作,
菌种放入冷藏室即可.如瓶口薄膜上鼓,里面有气体产生,说明已进入产气菌,只可食用,
不能再留作菌种.

求探究酸奶制作原理,动手制作酸奶的探究性学习实验报告越详细越好~急~谢谢.是要交的,不能太口语化 求制作酸奶的过程 酸奶(生物)酸奶的制作过程和原理及其营养 酸奶的制作过程? 制作酸奶的过程~ 微生物实验酸奶制作菌种的分离原理 请问手工酸奶制作,牛奶为何要先加热啊?原理是什么呢?制作出来的酸奶,还能作为奶种,继续制作新的酸奶吗? 制作酸奶过程 酸奶机能用不锈钢的容器制作酸奶吗? 求酸奶国家标准,就是制作的标准,酸度什么的 探究酸奶制作的条件 探究实验：酸奶制作需要的条件 用鲜奶制作酸奶时需要提供哪些必要的 条件?探究实验：酸奶制作需要的条件用鲜奶制作酸奶时需要提供哪些必要的 条件?作出假设：____ 有关如何制作酸奶的英语作文 请问制作酸奶的温度是多少 酸奶制作的最适温度 谁喝过菌类制作的酸奶 酸奶混菌发酵原理酸奶制作中,为何要用混菌发酵? 怎么用乳酸菌制作酸奶? 请问酸奶的制作原理是什么,关键是乳酸菌的发酵,生物课程需要