什么颜色的海带是好的?市场上卖没有用盐渍过的鲜海带有鲜绿色的,有土黄色的,买哪个呢?百度了一下,有大侠说,海带要买紫黑色的.但是市场上之后盐渍的海带丝有紫黑色的,新鲜的,没渍的,都

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 09:51:30
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什么颜色的海带是好的?
市场上卖没有用盐渍过的鲜海带有鲜绿色的,有土黄色的,买哪个呢?百度了一下,有大侠说,海带要买紫黑色的.但是市场上之后盐渍的海带丝有紫黑色的,新鲜的,没渍的,都是鲜绿色的.
为什么海带炖熟了之后,表面的那层绿色的皮,有的就开始剥落了呢?是不新鲜还是炖时间太久?
在北方能买到什么成色的海带?是不是都是不好的?
先谢谢11楼的 whydlut,很受教.
我是吉林的,我们这里很少有极新鲜的海带,也不知道好的海带到底应该什么样.

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俺是生活在北方沿海城市的(辽宁大连).我们这里的海带在十几年前是大多用于出口的.质量很好的.
新鲜的海带,是深棕色的,好的海带,是越宽(有近50公分左右)的,越厚的(中间可达到3-6mm)的越好.干的海带,要挑深棕色的买,有的海带里夹了很多盐或很多碎的..最好打开看一下.但商家可能不愿意让你打开,因一打开,盐就会掉出来,掉称...
新鲜的海带会有粘液,干品会有白膜(干品做时要先泡软),先不要洗,直接放在锅内(凉水装锅,开锅后)蒸13-15分钟 ,熟好后再洗 吃不了可直接冷冻.表面有小气泡不要紧,正常.海带在做熟后,或用开水烫过后,就会变成深绿色.但海带炖熟了之后,表面的那层绿色的皮,如有剥落了,或变成肉糜状了,说明这个海带是不新鲜了,已经开始腐烂了.

什么颜色的海带是好的?市场上卖没有用盐渍过的鲜海带有鲜绿色的,有土黄色的,买哪个呢?百度了一下,有大侠说,海带要买紫黑色的.但是市场上之后盐渍的海带丝有紫黑色的,新鲜的,没渍的,都 海带什么颜色的好 海带原本是深褐色的,但是为什么市场上销售的所谓新鲜海带是翠绿色的? 市场上买的新鲜的海带煮汤时,怎么一直是很硬的.到底新鲜的海带好还是干海带好?不知道新鲜的海带清洗的过程中会不会加了什么不好的东西在里面啊,所以它才硬啊. 市场上的晾衣架什么材料的好啊?是不锈钢好,还是合金的好? 市场上的晾衣架什么材料的好啊?是不锈钢好,还是合金的好? 防辐射服有没有用?市场上面卖的防辐射服到底有没有用啊,现在我都整蒙了, 海带的颜色有些深褐色的有些是青菜一样绿色的.这是为什么?绿色的是不是做过颜色的,哪一种好. 海带上的白粉是什么? 请问各位大侠市场上卖的桶装水是纯净水好还是矿泉水好? 【高分】打火机用什么气体才能是蓝色火焰?淘宝上买了一打火机,用了两下就没气了,想知道市场上卖的那个打火机里的气是有颜色的么?或者什么样的才是有颜色的? 海娜粉不是只有一种天然的颜色,为什么市场上的海娜粉染发却有很多颜色?是添加有什么化学成分吗? 食盐盐渍法保存食物的原理请在生物的角度上给与解答, 海带和牛在结构层次上相同的是 海带植物体的组成部分是 “海带”的英文是啥? 市场上怎么挑好的望远镜? 请问盐渍毛肚如何发制请教盐渍毛肚的发制方法