作业帮高温为什么能让肉毒类毒素失活?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 05:45:36
xN0h{f> k 4ΐ
K4cCC"cY\WyrW8D/7M;ٿXeQJN凯=k}3NesXd ryeۮCA |FqBYz7UQc[m 85' "XLT8D#M1e]&j`cj}hk
h!V?U&/kF˲v{Co$@, c e
高温为什么能让肉毒类毒素失活?
高温为什么能让肉毒类毒素失活?
高温为什么能让肉毒类毒素失活?
使得蛋白质失活.这种毒素的本质是一种蛋白质.蛋白质受外界环境影响而变性（化学性质）.
高温杀菌
细菌无法在高温下存活
高温，细菌都死了
dna失效
它们属于蛋白质