作业帮用水可以把鸡蛋煮熟,为什么用100度的开水不能把鸡蛋泡熟了?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/06 07:53:01
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用水可以把鸡蛋煮熟,为什么用100度的开水不能把鸡蛋泡熟了?
用水可以把鸡蛋煮熟,为什么用100度的开水不能把鸡蛋泡熟了?
用水可以把鸡蛋煮熟,为什么用100度的开水不能把鸡蛋泡熟了?
你知道,蛋黄的凝固温度是68摄氏度左右,蛋白的凝固温度是60摄氏度左右,所以用60-68摄氏度之间的温度,就能搞出蛋白凝固、蛋黄半凝固的好货色——东洋大人把鸡蛋放在这个温度的温泉里,泡上个半小时,就拿出来美美地吃.
没有温泉的话,用巨大的保温瓶也可以,倒进70度左右的热水,泡半小时,就很不错了.
用水可以把鸡蛋煮熟,为什么用100度的开水不能把鸡蛋泡熟了?
用水可以把鸡蛋煮熟,为什么用 100 度的开水不能把鸡蛋泡熟
在高山上,用普通的锅不容易将鸡蛋煮熟,为什么加些盐后可以将鸡蛋煮熟呢
为什么生石灰遇中加入水可以把鸡蛋煮熟
可以用烧开水的电水壶煮鸡蛋吗?可以直接把鸡蛋放到装着冷水的电水壶里然后烧水煮熟吗?我比较胆小.
为什么生石灰遇水可以将生鸡蛋煮熟?
为什么生石灰与水反应放出的热量可以煮熟鸡蛋?
用100度的开水能煮熟鸡蛋吗?能的话要多长时间?
高山上煮鸡蛋放盐在高山上,用普通的锅不容易将鸡蛋煮熟,为什么放一些食盐可以将鸡蛋煮熟?答案说是使沸点升高,但高山上气压低,温度都达不到水的沸点,又怎么能达到食盐水更高的沸点呢?
怎样检测已经煮熟的茶叶蛋是人造鸡蛋?可以用化学的方法.
不要公式 直接说比例 多少克 我想知道的是用多少石灰多少水可以将十个鸡蛋煮熟 水温能达到多少度
请问煮鸡蛋水开了以后还要煮多长时间鸡蛋才能熟?如何判断鸡蛋是否煮熟?@用的电热壶?
为什么煮熟后的鸡蛋壳很难剥下来
有关鸡蛋小实验是用1个煮熟的鸡蛋和1个生鸡蛋
煮熟一个鸡蛋大约用5分钟的时间,一起煮熟5个鸡蛋大约用多长时间 .
煮熟一个鸡蛋大约用5分钟的时间,一起煮熟5个鸡蛋大约用多长时间
如果误服重金属盐,可不可以用熟鸡蛋解毒?鸡蛋清可以和重金属离子发生凝固变性,那煮熟的鸡蛋呢?
张小立想把3个鸡蛋和1个鸭蛋都很快煮熟,可以怎样煮鸡蛋需12分钟,鸭蛋需15分钟,一共要用多少时间