作业帮发馍头酵母多少比例方法两斤面粉做馒头酵母放多少
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 12:42:25
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发馍头酵母多少比例方法两斤面粉做馒头酵母放多少
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安琪酵母为面粉的百分之一,1斤面为5克,以此类推.10克酵母用38度少许水先懈开,放到2斤面中,在放1斤38度水,活好面.3至5分钟后做好馒头坯子,醒30至40分钟,冬长夏短,看坯子涨1倍,用手按能马上弹起,做开水锅,大火20分钟,馒头出锅.最好加酵母的同时,加入泡打粉,泡打粉为酵母的3分之一至5分至一,冬多夏少,现在2斤面加3克泡打粉就好,泡打粉先拌在面粉中,千万不能先懈开.和面注意水温,酵母怕40度以上高温,酵母拆开后放置时间长会失效,千万注意.蒸好馒头记得给我一个.
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做馒头是酵母 水 面粉 的比例多少酵母是安琪的高活性干酵母 12克装的 面粉一公斤这样面粉 酵母 水 各要多少
10斤面粉多少酵母
怎样用酵母做馒头
怎样用酵母做馒头
酵母馒头怎么做
做小笼包 馒头 一定要用酵母?只有面粉怎么办
做面包,馒头酵母加多少?美食谱上都是面粉的1-2%,就是1000g面粉加10-20g酵母,可是今做面包,馒头酵母加多少?美食谱上都是面粉的1-2%,就是1000g面粉加10-20g酵母,可是今天买的酵母背后用量写着每
面粉和酵母的比例
制作面包!面粉酵母比例?
做馒头用的泡打粉与酵母的比例
做面食 如馒头 花卷 泡打粉和酵母最佳比例
做馒头可以不要酵母吗我家有一代泡打粉和精面粉,可以不要酵母就做馒头吗?
用酵母怎么做甜馒头.一斤面粉放多少白糖或蜂蜜.希望有实践经验的人回答,我会做普通馒头我有试过把糖放在面粉里.然后用温水化酵母,但是馒头发不好,做普通馒头我可以做的很好.放了糖很
1斤面粉放多少酵母
一斤面粉放多少酵母
为什么做馒头要酵母
只有小苏打和面粉怎么做馒头呢?请问没有所谓的酵母,只有小苏打和面粉,怎么才能做出馒头来呀?要放多少,