作业帮蛋白质有几级结构?通常都有四级结构吗?肉熟了是破坏了几级结构?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 09:50:50
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蛋白质有几级结构?通常都有四级结构吗?肉熟了是破坏了几级结构?
蛋白质有几级结构?通常都有四级结构吗?肉熟了是破坏了几级结构?
蛋白质有几级结构?通常都有四级结构吗?肉熟了是破坏了几级结构?
蛋白质有1234级结构,不是所有的蛋白质都有4级结构的.肉熟了,蛋白质变性,破坏了2级及以上的结构,即氢键断裂了,但蛋白质的一级结构没有破坏,即肽键还没有被破坏
蛋白质有四级结构
一级结构为肽链的氨基酸序列，包括二硫键
二级结构是主链的折叠方式，不包括侧链
三级结构是一条肽链中所有原子的空间结构关系。
如果一个蛋白含有多条肽链，就会有四级结构，即不同肽链之间的空间位置关系。
肉熟了是蛋白质的变性，破坏的是高级结构，即二三四级结构。...
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蛋白质有四级结构
一级结构为肽链的氨基酸序列，包括二硫键
二级结构是主链的折叠方式，不包括侧链
三级结构是一条肽链中所有原子的空间结构关系。
如果一个蛋白含有多条肽链，就会有四级结构，即不同肽链之间的空间位置关系。
肉熟了是蛋白质的变性，破坏的是高级结构，即二三四级结构。
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蛋白质有四级结构,肉熟了是蛋白质的变性，破坏的是高级结构，即二三四级结构。
蛋白质有四级结构
一级结构为肽链，二级为二硫键作用形成，还有结构域，三级结构，四级结构
四级结构就是很多个蛋白质链形成亚基后组合起来的结构，
三级和四级结构都会形成活性部位。
肉熟了是破坏了四级结构
蛋白质有几级结构?通常都有四级结构吗?肉熟了是破坏了几级结构?
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