作业帮桃子的营养价值
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 16:30:26
桃子的营养价值
桃子的营养价值
桃子的营养价值
桃子的营养成分为每100克桃子的可食部分中,能量为117.2—7.7千焦,约含蛋白质0.8克；脂肪0.1克；各种糖类10.7克,钙8毫克,磷20 毫克,铁10毫克,维生素A原（胡萝卜素) 60微克.维生素B1 30微克,维生素B2 20微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克,另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等.
桃子的主要成分是蔗糖,而维生素与矿物质的含量较少,但是属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用.将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体,对于利尿或便秘颇具效果.而桃子的叶郡,据说可用来沐浴并可去除痱子.
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠.铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益.桃子在众多草本植物中具有重要的地位.桃子,性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐.它的铁含量为苹果和梨的4～6倍.桃有补益气血、养阴生津的作用.桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物.
中医认为,桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效,为“肺之果”,适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物.桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功,可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等（作一味中药使用,不能生食）；碧桃（未成熟的小于桃）与茶叶同浸共泡作为饮品,有敛汗、止血之功,可治疗阴虚盗汗和咳血等症；桃叶也有杀虫之效能,将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫；桃花有消肿、利尿之效,可用于治疗浮肿腹水,大便干结,小便不利和脚气足肿.桃子虽好,也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈；二是即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火；三是烂桃切不可食用；四是桃子忌与甲鱼同食；五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子.