作业帮鱼粉的制作过程
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 21:39:48
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鱼粉的制作过程
鱼粉的制作过程
鱼粉的制作过程
一、选料选用价值低的小鱼、小虾,或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、鳃、内脏等,均可作为力,工鱼粉的原料.但用盐腌渍过的原料不宜采用.
二、蒸煮 将原料除去污物和杂质,用清水漂洗干净,捞起沥干,装入布袋,放进蒸笼或加水蒸煮约20分针.
三、压榨 取出布,上加石块或其他重物压榨去水.如果数量较多,可用机械压榨,开始压力小一点,待挤掉大部分水分后渐加压,直至压干为止土.
四、晒干 将压干后的粕堤均匀地摊放在芦席上晾晒,并时常翻动,以便及时晒干(含水量在12%以下),避免腐烂变质.
五、粉碎 将晒干的帕块碾碎.装入纸袋或麻布袋中既为成品.如果数量多,可用粉碎机进行粉碎.鱼粉若存放时间较长,应之期厂晒,以防9吸湿霉变.