作业帮焦磷酸二氢二钠俗称什么?植物油,葡萄糖,焦磷酸二氢二钠加起来会起什么作用?谁知道?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 13:31:05
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焦磷酸二氢二钠也称酸式焦磷酸钠,白色粉末,易溶于水 .在食品加工中作为快速发酵剂、品质改良剂、膨松剂、缓冲剂、螯合剂、复水剂和粘接剂.用于面包、糕点等合成膨松剂的酸性成分.
植物油,葡萄糖,焦磷酸二氢二钠 加起来会起什么作用,做出了一种食物呗,难道会做出炸弹么?对吧
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