多肽就是蛋白质?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/06 07:19:30
多肽就是蛋白质?
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多肽就是蛋白质?
多肽就是蛋白质?

多肽就是蛋白质?
氨基酸脱水缩和形成肽链,有几个氨基酸肽链就叫几肽,比如两个氨基酸脱水缩和形成二肽,一超过两个就叫多肽.但这都是相对于一条肽链而言的.多个肽链结合形成一种空间结构的物质,就是蛋白质

多肽是由多个氨基酸经脱水缩合而成的没有复杂空间结构的化合物,它和蛋白质的区别在于,蛋白质由一条或多条多肽构成,且具有复杂的空间结构。

是蛋白质水解的中间产物

这句话是不正确的！
通常由10~100氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽
还有种说法会更加容易懂：10~50个氨基酸组成的肽称为多肽；由50个以上的氨基酸组成的肽就称为蛋白质。这就可以明显看出它们的区别了！

不是
多肽没有空间结构，蛋白质有空间结构

简单来说蛋白质具有空间结构的多肽.
蛋白质是多肽.但多肽不一定是蛋白质.
二肽没有空间结构因此不是蛋白质也不是多肽.

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