作业帮同一温度条件下,为什么湿热灭菌较干热灭菌效果好?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 00:38:08
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湿热利用空气和水蒸汽的作用,导热快,穿透力强,能透入菌体,使菌体胞膜膨胀破裂,原浆流出,受热凝固变性.同时蒸汽具有潜热,能迅速提高灭菌物品的温度,加强灭菌效果.而干热是相对湿度在20%以下的高热,由空气导热,速度较慢,必须提高温度和适当延长消毒时间,才能达到灭菌目的.所以在同一温度条件下湿热较干热灭菌效果好.
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