花生有果实吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/05 13:49:26
花生有果实吗?
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花生有果实吗?
花生有果实吗?

花生有果实吗?
花生的果实为荚果,通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形.蚕茧形的荚果多具有种子2粒,串珠形和曲棍形的荚果,一般都具有种子3粒以上.果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关.花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成.种皮的颜色为淡褐色或浅红色.种皮内为两片子叶,呈乳白色或象牙色.\x0d花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质.据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右.并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素.矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功