蛋白酶是不是只能使蛋白质的空间结构发生改变,肽键不会断裂而肽酶才能使肽键断裂?

蛋白酶是不是只能使蛋白质的空间结构发生改变,肽键不会断裂而肽酶才能使肽键断裂? 为什么蛋白酶分解牛奶中的蛋白质形成的多肽可以与双缩脲发生反应?是不是分解的多肽还有活性?空间结构不是已经被破坏了吗?还是说与双缩脲发生反应跟其活性没有关系? 蛋白酶是不是都是催化蛋白质分解的? 吃熟的鸡蛋容易消化的原因是 a.高温使蛋白质的空间结构变得疏松,容易被蛋白酶水解b.蛋白质变性后,其空间结构更加紧凑 c.高温使蛋白质的空间结构变得更加紧凑,容易被蛋白酶水解 d.蛋白 蛋白酶,强酸,强碱均破坏蛋白质的空间结构 这句话为什么不对? 知识补充：蛋白质变性是指蛋白质分子在高温、强酸、强碱、消毒剂等因素的作用下,使蛋白质分子的空间结构发生改变,肽键松散,易被蛋白酶水解,生物活性丧失.问：高温消毒餐具的原理是 蛋白酶能水解蛋白质里面的肽键?还是只能够破坏蛋白质的空间结构?【一定要准确,】 蛋白酶水解蛋白质,破坏了蛋白质的什么?A全部肽键 B空间结构 C氨基酸 D双螺旋结构 什么是蛋白质的空间结构 蛋白质的空间结构是什么 什么叫蛋白质的空间结构?是不是肽链的形状不同空间结构也不同, 蛋白酶的化学本质是什么蛋白酶是不是蛋白质 为什么它资深不能被水解 蛋白酶水解蛋白质,究竟破坏了蛋白质的什么有一道单项选择题,请同时给出理由：蛋白酶水解蛋白质,究竟破坏了蛋白质的A全部肽键 B肽键 C氨基酸 D空间结构 生鸡蛋煮熟过程中,蛋白质的化学组成没有发生改变,只是改变了它的空间结构,分子特性就发生了很大的变化分子特性不什么?是不是因为空间结构的变化导致分子特性的变化? 蛋白酶催化蛋白质分解后的状态蛋白酶催化蛋白质分解后是否自身也分解了（即蛋白酶是不是一次性物质） 蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化淀粉的水解.这说明了什么 肽链有空间结构,而多肽无空间结构?蛋白质的空间结构与肽链的空间结构的区别? 蛋白酶的作用,产物又是什么 有的说是蛋白质的空间结构,有的说是肽键,有点说都可以,请问到底是什么,产物又是什么?