如何证明油酸的酸性和不饱和性

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 18:15:37
如何证明油酸的酸性和不饱和性
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如何证明油酸的酸性和不饱和性
如何证明油酸的酸性和不饱和性

如何证明油酸的酸性和不饱和性
有油酸的氢化,就是油酸于氢气加成,生成硬脂酸.
还有油酸放在空气中会变质,被空气所氧化,这也可以说明油酸的不饱和性

酸性可以用酸碱指示剂如石蕊试剂或用PH试纸
不饱和性用溴水来证明