作业帮油(花生油或菜油)会沸腾吗?如果会沸点是多少?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 23:34:59
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油(花生油或菜油)会沸腾吗?如果会沸点是多少?
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油(花生油或菜油)会沸腾吗?如果会沸点是多少?
花生油、菜子油的沸点为335度,豆油为230度.
花生油炸食物时不易发脆,应用较少.炸油条时,早油炸过程中,植物油中的脂肪酸会因高温而发生结构上的变化,即由顺式脂肪酸变成反式脂肪酸.若膳食中反式脂肪酸增多,会干扰人体对必需脂肪酸的利用,使胆固醇的代谢发生障碍.反式脂肪酸还会通过胎盘影响胎儿,也可进入乳汁影响婴儿.过多的反式脂肪酸还能使人体内低密度脂蛋白增加,高密度脂蛋白降低,引起血液中甘油三酯升高,这对健康不利的.同时,脂肪经过反复加热,必需脂肪酸受破坏,产生很多脂肪酸聚合物,从而使油的黏度增高.这样,不仅营养价值降低,而且毒性增加,经常食用会导致肝肿大,损害肝功能,甚至有致癌的危险性.
不少商家为了降低成本,油炸用油总是“老油”反复利用,知识油量不足时才添加些“新油”,这种油炸食品就更有问题了.
油(花生油或菜油)会沸腾吗?如果会沸点是多少?
沸点低沸腾的温度就低,如果高于沸点也会沸腾吗
三氧化硫沸点 沸点 是沸腾 三氧化硫会变成气体吗?熔点呢?不是很理解?
（沸点为100℃的水,沸腾时减小气压,沸点会降低吗?如果降低的话,还会沸腾吗?如果沸腾的话,温度下降吗沸点为100℃的水,沸腾时减小气压,水的沸点会降低吗?如果降低的话,还会沸腾吗?如果沸
水到沸点时一定沸腾吗如果不是,会受什么的影响呢
油会沸腾吗?
水在密闭空间中沸腾,沸点会变化吗
花生油会导电吗
把沸点为78摄氏度的酒精放入沸腾的水中,酒精会沸腾吗?
水沸腾实验中,如果将烧杯盖的十分严密,而且纸片上无排气孔,测水的沸点会降低吗在水的沸腾实验中,如果用硬纸板将烧杯盖的十分严密,而且纸片上没有排气孔,则水的沸点会（ ）,这是因为
水的沸点会变化吗?声明,我不在问压强的影响 水中掺入了其他液体,比如说油,这会影响水100度沸腾的结果吗?如果有,是什么变化,这变化会随掺入液体的沸点而波动吗?那么掺入液体沸点大于100
你会区别花生油吗
花生油冬天会上冻吗
如果环境温度低于水的温度或沸点 那么水会接着吸热吗
水达到沸点沸腾后,用低于100度的水加热还会继续沸腾吗RT
花生油怎么鉴别?冬天会凝固的是花生油么?
酒精会沸腾吗、
液体的温度达到沸点但是不沸腾会继续升高温度吗