作业帮什么是蛋白质的变性和复性?蛋白质的高级结构为何不稳定
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 02:03:25
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什么是蛋白质的变性和复性?蛋白质的高级结构为何不稳定
什么是蛋白质的变性和复性?蛋白质的高级结构为何不稳定
什么是蛋白质的变性和复性?蛋白质的高级结构为何不稳定
蛋白质变性是指天然蛋白质分子受到某些物理或化学因素的影响时,次级键被破坏,天然构象解体,生物火性丧失,理化性质也随之改变.
蛋白质变性后也有可能在去掉变性条件后,恢复到原来的构象,其理化性质也得到恢复的现象成为蛋白质复性.
蛋白质的高级结构都是有非共价键连接的,即范得华力,疏水作用力等,所以在受到物理化学因素影响时容易断裂,导致蛋白质的高级结构不稳定
变性主要是蛋白质空间结构被破坏 可以高温破坏 重金属 之类的方法
复性就是被破坏的又变回来了
蛋白质的高级结构不稳定主要是因为其空间结构复杂 而且很多地方就一个化学键连接 所以很多只要加温到80℃ 就被破坏了
什么是蛋白质的复性和变性
什么是蛋白质的变性和复性?蛋白质的高级结构为何不稳定
什么是蛋白质的变性作用和复性作用?蛋白质变性后那些性质会发生改变?
解释名词“蛋白质的变性与复性”
蛋白质核酸变性,复性的共同点
蛋白质的变性,复性,以及高级结构不太稳定的原因
蛋白质变性的因素什么是蛋白质变性
什么是核酸分子的变性和复性?
蛋白质的变性和变异
蛋白质变性可逆不可逆蛋白质变性在一定条件下市可以复性的,但为什么说蛋白质变性是不可逆的
DNA的变性和复性
蛋白质的变性、复性、失活的概念及作用力的变化
什么是蛋白质的变性?变性的特点有哪些?
蛋白质的变性
蛋白质变性的实例
蛋白质变性的实质
什么是DNA的变性作用和复性作用?DNA变性后那些性质会发生变化?
蛋白质变性和蛋白质水解的差别如题.