面包都有哪些种类 面包自身的特点

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 07:43:13
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各种面包自身的特点:1)白面包:制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分,由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的.\x0d  各种面包自身的特点:2)褐色面包:制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分,还包括胚乳和10%的麸皮.\x0d  各种面包自身的特点:3)全麦面包:制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分,因此这种面包也叫全谷面包,面包颜色比前述褐色面包深.主要食用地区是北美.