关于组成蛋白质的氨基酸结构,正确的说法是( )A.在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子C.组成人体的氨基酸都是L型D.赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸E.不同氨基

关于组成蛋白质的氨基酸结构,正确的说法是( )A.在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子C.组成人体的氨基酸都是L型D.赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸E.不同氨基
关于组成蛋白质的氨基酸结构,正确的说法是( )
A.在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C.组成人体的氨基酸都是L型
D.赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸
E.不同氨基酸的R基团大部分相同

关于组成蛋白质的氨基酸结构,正确的说法是( )A.在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子C.组成人体的氨基酸都是L型D.赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸E.不同氨基
A 正确 脯氨酸、蛋白质合成后由脯氨酸转化而来的4－羟脯氨酸等含有亚氨基 其余大部分含有a-氨基 B 错误 甘氨酸无手性碳原子 无旋光性 其R基团为氢原子 C 正确 生物体中虽含少量D－氨基酸 但不参与蛋白质分子的构成 而是出现在小肽等一些生理活性分子中 D 错误 理由同A E 错误 氨基酸的分类即是根据R基团结构或性质来进行的

C~
A,B,D,E,都有反例的

C

白质结构是指蛋白质分子的空间结构。作为一类重要的生物大分子，蛋白质主要由碳、氢、氧、氮、硫等化学元素组成。所有蛋白质都是由20种不同的L型α氨基酸连接形成的多聚体，在形成蛋白质后，这些氨基酸又被称为残基。蛋白质和多肽之间的界限并不是很清晰，有人基于发挥功能性作用的结构域所需的残基数认为，若残基数少于40，就称之为多肽或肽。要发挥生物学功能，蛋白质需要正确折叠为一个特定构型，主要是通过大量的非共价相...

全部展开

白质结构是指蛋白质分子的空间结构。作为一类重要的生物大分子，蛋白质主要由碳、氢、氧、氮、硫等化学元素组成。所有蛋白质都是由20种不同的L型α氨基酸连接形成的多聚体，在形成蛋白质后，这些氨基酸又被称为残基。蛋白质和多肽之间的界限并不是很清晰，有人基于发挥功能性作用的结构域所需的残基数认为，若残基数少于40，就称之为多肽或肽。要发挥生物学功能，蛋白质需要正确折叠为一个特定构型，主要是通过大量的非共价相互作用（如氢键，离子键，范德华力和疏水作用）来实现；此外，在一些蛋白质（特别是分泌性蛋白质）折叠中，二硫键也起到关键作用。为了从分子水平上了解蛋白质的作用机制，常常需要测定蛋白质的三维结构。由研究蛋白质结构而发展起来了结构生物学，采用了包括X射线晶体学、核磁共振等技术来解析蛋白质结构。
一定数量的残基对于发挥某一生物化学功能是必要的；40-50个残基通常是一个功能性结构域大小的下限。蛋白质大小的范围可以从这样一个下限一直到数千个残基。目前估计的蛋白质的平均长度在不同的物种中有所区别，一般约为200-380个残基，而真核生物的蛋白质平均长度比原核生物长约55%。[1]更大的蛋白质聚合体可以通过许多蛋白质亚基形成；如由数千个肌动蛋白分子聚合形成蛋白纤维。
-氨基酸由一个所有氨基酸类型中都含有的共同部分（形成蛋白质的主链）和一个对每一类氨基酸都不同的侧链所组成。如右图所示，“Cα”原子连接着4个不同类别的原子或基团：一个氨基、一个羧基、一个氢原子（图中略去氢原子）和一个条侧链（用“R”表示，以代表各种不同的氨基酸的侧链）。不完全符合这一特性的一个特例是脯氨酸，其Cα原子没有连接氢原子而是被侧链取代。由于连接着不同的4个基团，这就使氨基酸有了手性；但大多数蛋白质都是同一构型的（左手型的同手性）。由于甘氨酸没有侧链（或者说侧链为一个氢原子），因此没有手性。左手型的氨基酸可以用一个简单的“CORN”法则来记忆：以氢原子在前来看Cα原子，其他三个基团“CO-R-N”以顺时针方向排布。 侧链决定了20种α-氨基酸的化学性质，具体如下表：
残基名称 三字母
代码 单字母
代码 相对丰度
(%) E.C. 分子量 pKa[6] VdW体积
(ų) 带电（C），
极性（P），
疏水性（H）

丙氨酸（Alanine） ALA A 13.0 71 67 H
精氨酸（Arginine） ARG R 5.3 157 12.5 148 C+
天冬酰胺（Asparagine） ASN N 9.9 114 96 P
天冬氨酸（Aspartate） ASP D 9.9 114 4.5 91 C-
半胱氨酸（Cysteine） CYS C 1.8 103 8.3 86 P
谷氨酸（Glutamate） GLU E 10.8 128 4.5 109 C-
谷氨酰胺（Glutamine） GLN Q 10.8 128 114 P
甘氨酸（Glycine） GLY G 7.8 57 48
组氨酸（Histidine） HIS H 0.7 137 6.8 118 P,C+
异亮氨酸（Isoleucine） ILE I 4.4 113 124 H
亮氨酸（Leucine） LEU L 7.8 113 124 H
赖氨酸（Lysine） LYS K 7.0 129 11.1 135 C+
甲硫氨酸（Methionine） MET M 3.8 131 124 H
苯丙氨酸（Phenylalanine） PHE F 3.3 147 135 H
脯氨酸（Proline） PRO P 4.6 97 90 H
丝氨酸（Serine） SER S 6.0 87 73 P
苏氨酸（Threonine） THR T 4.6 101 93 P
色氨酸（Tryptophan） TRP W 1.0 186 163 P
酪氨酸（Tyrosine） TYR Y 2.2 163 9.8 141 P
缬氨酸（Valine） VAL V 6.0 99 105 H
所以我看是C的真的确定

收起