近日 专家否认了 味精致癌的说法 实验表明 味精在100℃时加热半小时 只有0.3%的18. 近日,专家否认了“味精致癌”的说法.实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 19:31:32
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18. 近日,专家否认了“味精致癌”的说法.实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠,其对人体的影响甚微.对此下列认识正确的是( )
A. 谷氨酸钠受热不分解
B. 谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
C. 大量食用味精有利于身体健康
D. 实验是研究问题的一种有效方法

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正确选项是D
A谷氨酸钠受热生成焦谷氨酸钠,是要分解的
B有新物质焦谷氨酸钠生成,是化学变化
C专家否认了“味精致癌”的说法,对人体的影响甚微,这些也都反映了是有影响的,吃多了就不好了,肯定不会有利于身体健康.

近日 专家否认了 味精致癌的说法 实验表明 味精在100℃时加热半小时 只有0.3%的18. 近日,专家否认了“味精致癌”的说法.实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成 味精加热后会产生致癌物质吗?前天看了一位北大教授的健康讲座说味精加热后就会产生致癌物质是真的吗?请尽快回答, 味精里是否含有致癌物质?以前很早好像就听说味精有致癌的东西,但具体是什么就不知道了,但也好像国家禁止生产味精了样?请问有这回事么?杂西安用的全是味精呢?我郁闷得很,每次去吃饭的 专家为什么否认不明飞行物 味精含有致癌物质吗? 味精加热是否会产生致癌物质? 味精在高温下容易致癌吗? 味精加热是否会产生致癌物质? 味精里面是否有致癌物质? 味精的化学式是什么?味精吃了人会变笨吗? 味精的化学式是什么?味精吃了人会变笨吗? 味精的化学式是什么?味精吃了人会变笨吗? 槟榔是一级致癌物吗?近日有报道说槟榔是一级的致癌食物,那槟榔是一个食物,为什么会导致致癌?是什么原因? 吃隔夜菜到底会不会致癌?隔夜饭菜究竟能不能吃?这是近年来争议不断的话题,最近又在微博上热了起来,由于“中午带饭成为年轻女性胃癌诱因”的说法,引起微博上又一轮转发的狂潮.“专家 [ 染料专家请进 ]关于致癌的可分解芳香胺染料[即禁用偶氮染料]这个问题已关系到大多数人的健康!纺织品中已禁用了,但听说该染料应用广泛.塑料袋染料,日常塑料用品染料中会不会含有致癌 哪些隔夜菜吃了容易致癌?请问专家:最近听到得癌症的人很多,是不是隔夜菜吃多了容易得病呢?哪些隔夜菜不能吃? 苯胺致癌啊,怎么办?我们做了实验做实验用了苯胺,事后才知道致癌,怎么办 长期接触致癌物质芳香胺怎么办近日,央视《每周质量报告》发布了“褪色毛巾可能致癌”的消息.而我不幸就是这种毒毛巾的使用者,而且时间还不短!我现在十分不安,怎么办呢?听说潜伏期长