请推测:马铃薯削皮后暴露在空气中颜色加深A,马铃薯片油炸后颜色加深B,油炸马铃薯片在贮藏过程中颜色更深C,三种情况颜色变深有何异同,如何抑制颜色的加深.
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 06:14:00
xQ]N@ $I h)6Iӈ U/31Dݛx~;z$A5f F,~&eCtw
Ɇsp>> Yh]gҮ
请推测:马铃薯削皮后暴露在空气中颜色加深A,马铃薯片油炸后颜色加深B,油炸马铃薯片在贮藏过程中颜色更深C,三种情况颜色变深有何异同,如何抑制颜色的加深.
请推测:马铃薯削皮后暴露在空气中颜色加深A,马铃薯片油炸后颜色加深B,油炸马铃薯片在贮藏过程中颜色更深C,三种情况颜色变深有何异同,如何抑制颜色的加深.
请推测:马铃薯削皮后暴露在空气中颜色加深A,马铃薯片油炸后颜色加深B,油炸马铃薯片在贮藏过程中颜色更深C,三种情况颜色变深有何异同,如何抑制颜色的加深.
应该是氧化了吧,我认为在无氧的坏境中加工可以控制颜色的加深.
第一种是氧化吧,
马铃薯削皮后放在水里
请推测:马铃薯削皮后暴露在空气中颜色加深A,马铃薯片油炸后颜色加深B,油炸马铃薯片在贮藏过程中颜色更深C,三种情况颜色变深有何异同,如何抑制颜色的加深.
请推测:马铃薯削皮后暴露在空气中颜色加深A,马铃薯片油炸后颜色加深B,油炸马铃薯片在贮藏过程中颜色更深C,三种情况颜色变深有何异同,如何抑制颜色的加深.
苹果削皮后暴露在空气中为什么会变色?
氢氧化铁暴露在空气中后颜色变化和相关化学方程式
氢碘酸暴露在空气中会不会发生颜色变化
土豆削皮后放在空气中会生锈,为什么?那种红褐色的物质是?
为什么土豆削皮后在空气中放了段时间会变色?
石灰乳暴露在空气中反应化学式
石灰水暴露在空气中 化学式
苹果暴露在空气中为什么会变黄?
苹果暴露在空气中为什么会变黄?
双氧水暴露在空气中反应吗?
氢氧化亚铁沉淀暴露在空气中
小麦粉能不能长时间暴露在空气中
制冷系统在空气中暴露多久会有水份
非哺乳动物的血液在空气中为何颜色会加深非哺乳动物血液的内不是没有红细胞吗
黑色的污泥为什么在空气中暴露一段时间后会变白
乙二醇暴露在空气中吸收空气中的水分吗