怎么淹制四川萝卜泡菜?用红色的萝卜淹的那种?要详细的操作方法哟!
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 22:52:44
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要详细的操作方法哟!
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第一步:起盐水(因为是泡菜就必须要盐水) 先烧一定量的开水,待完全冷却后放入一定量的盐(可试下味道,一般有点咸为好)、花椒、姜、蒜、葱白装入坛子内(就是电视里看到打泡椒牛肉面广告那种坛子).这样盐水就起好了.
第二步:根据自己的喜好,放入蔬菜.一般我们泡的菜有:萝卜、白菜、豇豆、辣椒、嫩姜等等.萝卜、白菜泡下去后等24小时就能吃了.
注意:1.太大块的菜要切成小块一点.2.盐水要盖住菜.3.坛子外面的水要定期换.如果还有不清楚的可以再问我,本人四川人.
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求四川泡菜酸萝卜的做法,做出来是粉色的丁,我以前去过四川尝了泡萝卜,酸爽脆,用什么萝卜是大圆的红皮萝卜吗,还是白萝卜?
酸萝卜怎么泡?要是红色的啊
四川泡菜的盐水怎么制作?正宗四川泡菜的盐水怎么制作,需要加入那些作料?特别是泡萝卜、莲花白的盐水!四川泡菜的确好吃,香脆可口.很想学会.如果你的回答很优秀,很正宗,另可追加50分.回
四川泡菜:泡萝卜软而不脆,第一次泡,泡菜水是新做的,放了用矿泉水+加碘食盐(有点多)+花椒 煮开后的冷开水、高粱酒、冰糖、小米辣椒、太阳下晾干后的白萝卜条,差不多就这些,泡在有
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空心萝卜空心的萝卜可以吃吗?怎么就空心了呢,那么大个萝卜.
保卫萝卜里面的闪电萝卜什么用
为什么我泡的四川泡菜泡了一晚上,萝卜的味道没有变化啊,还是那种辣辣的,一点也没有泡的感觉……我不太喜欢生姜,所以没有放,用的是矿泉水泡的,洗干净的萝卜表面的水晾干,我就把它泡进
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