作业帮请问蛋白质变性破坏的是几级结构?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 19:32:04
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请问蛋白质变性破坏的是几级结构?
请问蛋白质变性破坏的是几级结构?
请问蛋白质变性破坏的是几级结构?
蛋白质的一级结构是序列,
二级结构是一些简单螺旋,是靠分子间作用力等形成的,会破坏
更高级的结构都会被破坏
二级结构及以上结构
一级结构肽链被保留
蛋白质变性（protein denaturation）：蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。
变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性蛋白质变性质的作用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏，都是变性的结果。能...
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二级结构及以上结构
一级结构肽链被保留
蛋白质变性（protein denaturation）：蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。
变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性蛋白质变性质的作用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏，都是变性的结果。能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、乙醇、丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。
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请问蛋白质变性破坏的是几级结构?
蛋白质空间结构是几级结构?蛋白质变性破坏的是几级结构?空间结构破坏了吗?空间结构包括2，4级？
蛋白质变性是破坏了什么结构
蛋白质变性后,主要破坏了蛋白的哪一级结构
蛋白质在高温下变性破坏第几级结构,低温破坏的事第几级结构,破坏它地其他的那四级结构需要啥条件?
蛋白质在乙醇作用下变性的本质是什么是空间四级结构被破坏吗?
重金属盐为什么有毒,老师说是使人体蛋白质变性了,可是为什么吃了变性的鸡蛋不会中毒呢?据说是细胞结构遭到破坏
蛋白质变性为什么共价结构没被破坏?麻烦具体解释下,麻烦再问下，核酸各级结构（一级结构到四级结构）的维系力分别是什么？
蛋白质变性是（ ）.A.一级结构破坏F B.二级结构破坏 C.蛋白质水解 D.蛋白质空间构象破坏
肉的蛋白质变性最多可破坏到几级结构我们吃的考肉经三百多度高温使蛋白质变性,有利于吸收.温度过高使肉焦化之破坏蛋白质几级结构?焦化的蛋白质此时是氨基酸变性吗?
如何区分蛋白质变性和水解?为什么酸碱就可以破坏一级结构导致水解,强酸强碱导致的变如何区分蛋白质变性和水解?为什么酸碱就可以破坏一级结构导致水解,强酸强碱导致的变性才破坏三级
当蛋白质发生不可逆性变性时,是否一级结构肯定也破坏了?
盐酸破坏蛋白质的一级结构吗
鸡蛋煮熟以后,蛋白质变性失活,是由于高温破坏了蛋白质的什么?
鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,是由于高温破坏了蛋白质的什么
酒精消毒使蛋白质变性失活是破坏了蛋白质的空间结构吗?
蛋白质变性的因素什么是蛋白质变性
蛋白质的变性