作业帮铝制品炊具有何危害
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 23:41:51
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铝制品炊具有何危害
铝制品炊具有何危害
铝制品炊具有何危害
铝制品是炊具中最常用的一类.因其轻巧、耐用、传热快等特点,备受人们的青睐.但铝制品对人体健康有一定的危害.铝制品中虽然含有铝、锌、铜等金属元素,但它的主要危害源还是铝本身.用铝制品蒸饭,米饭中铝的含量可增加两倍.人体摄入过多的铝,会影响钙和磷的代谢,造成骨骼的正常生理功能失调,出现骨脱钙、骨软化、骨萎缩等,老年人还容易发生骨折、老年性痴呆症,同时,铝还可能降低人体的免疫功能.
因此,使用铝制品时,尽量不要擦掉表层的棕色锈,避免用铝制品盛装酸性和碱性较强的食物,如果汁、西红柿和酒类等,也不要将食品长期存放在铝器中,更不能用铝制品煎中药,以免药物失效或产生毒性更大的化合物.
然而邦尼克炊具用料安全无毒,让家庭厨师们用起来方便放心.邦尼克锅具有三层复合底,
煮食表面由18/10 （也即316）不銹钢构成,安全卫生,使之与其他普通不銹钢炊具区分开来.