食品为什么要测氯化钠含量

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/05 23:22:32
食品为什么要测氯化钠含量
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食品为什么要测氯化钠含量
食品为什么要测氯化钠含量

食品为什么要测氯化钠含量
有些人的食盐摄入量要严格控制的,入一些心脏病的病人.为便于他们计算摄入的食盐量,需测食品中食盐的含量,并标明.

不是每种食品都要测氯化钠含量,测与不测,这个要看产品标准怎么规定的,如果产品标准中规定的氯化钠的含量,那么在检验中肯定是要检测的,因为这一项是合格判定项。反之,如果标准中没有规定氯化钠的含量指标,这时检测氯化钠含量从合格判定上讲这项检测是没有意义的,只是参考价值了。
所以,食品检测氯化钠含量与否,从合格判定这个角度上讲,以标准规定为主。如果从限盐以利健康这个角度讲,氯化钠含量高低只是个相对...

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不是每种食品都要测氯化钠含量,测与不测,这个要看产品标准怎么规定的,如果产品标准中规定的氯化钠的含量,那么在检验中肯定是要检测的,因为这一项是合格判定项。反之,如果标准中没有规定氯化钠的含量指标,这时检测氯化钠含量从合格判定上讲这项检测是没有意义的,只是参考价值了。
所以,食品检测氯化钠含量与否,从合格判定这个角度上讲,以标准规定为主。如果从限盐以利健康这个角度讲,氯化钠含量高低只是个相对指标,多用于宣传提示。对判定食品是否合格、安全无意义。

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