喝完牛奶拉肚子.我想用发面用的“干酵母”来发酵牛奶中的乳糖,有科学依据吗?请大家帮帮忙,谢谢.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/05 17:20:26
喝完牛奶拉肚子.我想用发面用的“干酵母”来发酵牛奶中的乳糖,有科学依据吗?请大家帮帮忙,谢谢.
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干酵母属于酿酒酵母属的 这种酵母菌不能利用乳糖的 而且酵母菌发酵牛奶也不是很合适 会产生酒精的 除非你做奶酒
用乳酸菌发酵吧 可以把乳糖分解掉 但不一定完全 乳酸菌发酵其实就是做酸奶啦.
如果有乳糖不耐症就不要喝牛奶了吧 或者喝那种无乳糖的奶粉

喝完牛奶拉肚子.我想用发面用的“干酵母”来发酵牛奶中的乳糖,有科学依据吗?请大家帮帮忙,谢谢. 用干酵母发面的具体过程是什么? 用干酵母发面需要加小苏打吗 用干酵母发面会发过吗 牛奶加干酵母能发面么 用高活性干酵母发面蒸的馒头,对人的身体有害吗? 用干酵母发面后,留下的面团可以作为下一次发面的面肥吗?这就叫做老面肥?有的说老面肥发面好吃, 用干酵母发面 发过了会怎么样? 发面先放泡打粉还是后放发面时,我把泡打粉和干酵母一起放到面里发面,不知这样好不好?还是用酵母发面,发好后再放泡打粉?发好的面再放泡打粉好吗?对了,还有用老肥(也有叫酵头,面肥) 干酵母与泡打粉有什么不同?用干酵母与泡打粉发面两者有什么不同?那一种比较好? 我用干酵母发面,做包子和馒头,情况是口感和色泽很好,但有明显的酒味和酸味.我不用面肥和面,用干酵母发面,发过了也可以兑碱吗?不兑碱的话,有什么办法去掉或者遮盖酒味和酸味?我试过和 为什么干酵母发面一小时就变酸呢?除了用碱中和还有别的办法防止发酸吗? 牛奶瓶 细菌爸爸 半规管个个喝完牛奶的牛奶瓶里,有一种细菌,那是什么,用什么试剂可以验证? 用英语怎么说“拉肚子”? “拉肚子”用英语怎么说? 用来发面的干酵母与做葡萄酒的酵母菌是不是一样的? 一杯牛奶,喝了二分之一,用咖啡加满,又喝了二分之一,用咖啡加满,喝完,喝的牛奶多还是咖啡多?为什么? 一杯牛奶,喝了2分之1,用咖啡加满,又喝了3分之1,再用咖啡加满,喝完.喝的牛奶多还是咖啡多?